-
Kuivattu valkosipulijauhe / rakeinen
Valkosipuli tunnetaan myös tieteellisellä nimellä allium sativum ja se on sukua muille voimakkaasti maustetuille ravintolisille, kuten sipulille. Sekä mausteena että parantavana elementtinä valkosipuli oli aiemmin yksi Galen-kulttuurin perusaineista. Valkosipulia käytetään sen sipulina, joka sisältää voimakkaasti maustettua esanssia. Valkosipulissa on erilaisia ravintoaineita, kuten C- ja B-vitamiineja, jotka auttavat elimistöä sulattamaan hyvin, rauhoittavat kipuja nopeasti, kiihdyttävät aineenvaihduntaa ja virkistävät kehoa. Valkosipuli on parempi syödä tuoreena, mutta valkosipulihiutaleet säilyttävät myös nämä arvokkaat ravintoaineet, jotka yleensä antavat hyvää keholle. Tuore valkosipuli leikataan suuriksi paloiksi, pestään, lajitellaan, viipaloidaan ja kuivataan. Dehydraation jälkeen tuote valitaan, jauhetaan ja seulotaan, käydään magneettien ja metallinpaljastimen läpi, pakataan ja testataan fysikaalisten, kemiallisten ja mikroominaisuuksien suhteen ennen lähetystä.