Sitruunahappomonohydraatti
Tuotemerkit: Valkoiset kiteiset jauheet, värittömät kiteet tai rakeet.
Pääkäyttö: Sitruunahappoa käytetään pääasiassa hapotusaineena, aromiaineena, säilöntäaineena ja vanhenemisaineena elintarvike- ja juomateollisuudessa, sitä käytetään myös antioksidanttina, pehmittimenä ja pesuaineena kemian-, kosmetiikka- ja puhdistusteollisuudessa.