Mikä on soijaproteiini?
Se on kasvipohjainen proteiini, joka tulee soijapavusta, joka on palkokasvi. Tämä on loistava proteiinin lähde sekä kasvissyöjille että vegaaneille, samoin kuin niille, jotka välttävät maitotuotteita, ilman kolesterolia ja hyvin vähän tyydyttynyttä rasvaa.
Luokkia on kolme:
1. Eristetty soijaproteiini
Tämä on korkealaatuisinta saatavilla olevaa soijaproteiinia. Se on hienostuneempi ja prosessoitumpi kuin muut, mutta sillä on korkein biologinen arvo verrattuna kahteen muuhun alla olevaan tyyppiin. Tämä tarkoittaa, että elimistö käyttää suuren määrän nieltyä.
Tämä tyyppi löytyy seuraavista:
✶ Proteiinipohjaiset lisäravinteet (pirtelöt, patukat jne.)
✶ Maitotuotteet
✶ Tietyt lihankorvikkeet
✶ Mausteet
✶ Leipätuotteet
2. Soijaproteiinitiiviste (SPC)
SPC valmistetaan poistamalla sokerit (osa soijapapujen hiilihydraatista) kuorituista soijapavuista. Se on edelleen runsaasti proteiinia, mutta säilyttää suurimman osan kuiduistaan, jotka ovat hyödyllisiä ruoansulatuskanavan terveydelle.
SPC löytyy yleisimmin seuraavista:
✶ Viljat
✶ Leivonnaiset
✶ Äidinmaidonkorvike
✶ Jotkut lihankorvikkeet
✶ Olut
3. Teksturoitu soijaproteiini (TSP) tai teksturoitu kasviproteiini (TVP).
Tämä on valmistettu soijaproteiinitiivisteestä, mutta sitä löytyy suurempina paloina tai paloina. Se muistuttaa usein lihapohjaista tuotetta
TSP:stä voidaan valmistaa monia suosittuja perinteisiä lihapohjaisia aterioita, kuten keittoja, curryja, muhennoksia ja paljon muuta.
Mitkä ovat soijaproteiinin terveyshyödyt?
Yksi syy siihen, miksi ihmiset siirtyvät kasviperäisempään ruokavalioon, voisi olla ruokavalion kolesterolin vähentäminen, sillä runsaasti lihaa sisältävä ruokavalio sisältää usein paljon kolesterolia.
Soijaproteiinin etuna on se, että siinä ei ole kolesterolia ja vähän tyydyttynyttä rasvaa, vaikka se on korkealaatuista proteiinia. Tämä tekee siitä hyödyllisen vaihtoehdon lihapohjaiselle vastineelle.
On lisätodisteita siitä, että soija saattaa itse asiassa alentaa LDL-tasoja (ns. "paha kolesteroli") ja nostaa HDL-tasoja (hyvä kolesteroli). Vaikutusten havaittiin olevan suurempia vähemmän käsitellyissä soijapavuissa kuin jalostetuissa proteiineissa.
Soijaproteiini sisältää suhteellisen paljon sinkkiä, toisin kuin monet muut kasvipohjaiset lähteet. Sinkin imeytyminen soijasta on vain noin 25 % pienempi kuin lihan. Matala sinkkitaso on yhteydessä alhaiseen testosteroniin, mikä vaikuttaa lihasten kasvuun ja väsymykseen.
Joten jos huomaat olevasi usein unelias, yritä siemailla soijaproteiinipirtelöä.
Se sisältää myös runsaasti B-vitamiinia, kalsiumia, rautaa, magnesiumia, fosforia ja kaliumia, joita tarvitaan immuunijärjestelmän ja energian tuotannon tukemiseen. Tämä voi parantaa yleistä terveyden ja hyvinvoinnin tunnetta ja antaa sinulle kaiken tärkeän energialisäyksen.
Mitä käyttöä soijaproteiinilla on?
Sitä voidaan käyttää korvikkeena tai lisäyksenä ruokavalioosi. Koska sitä on niin monia lajikkeita ja vaihtoehtoja, mahdollisuuksia on lukemattomia.
Soijaproteiinia voidaan käyttää myös tavallisen ruokavalion lisänä. Jos haluat lisätä proteiinin saantia, mutta et voi käyttää heraa tai kaseiinia, tämä voi olla loistava vaihtoehto. Se sisältää runsaasti haaraketjuisia aminohappoja ja sisältää kaikki 9 välttämätöntä aminohappoa, joten sinun ei tarvitse luopua lihasten rakennustavoitteistasi.
Haluatko laihtua? Soijaproteiinilisä sopii helposti kalorivajeen ruokavalioon yhtä hyvin kuin lihasten kasvattamiseen suunniteltuun ruokavalioon. Soija sisältää runsaasti aminohappoa nimeltä leusiini, joka on vastuussa lihasten kasvusta. Tämä prosessi on välttämätön sekä leikkaamiseen että bulkkiin, kun haluat ylläpitää ja rakentaa lihaksia.
Mitkä ovat soijaproteiinin sivuvaikutukset?
Soija on saanut paljon huonoa painostusta vuosien varrella. Se on yhdistetty miesten testosteronin alentamiseen ja fytoestrogeenien (ravinnon estrogeenien) lisääntymiseen. Tämä on havaittu vain yksittäisissä tapauksissa, joissa soijaproteiinin saanti oli erittäin suuri ja ruokavalio itsessään oli epätasapainoinen.
Suurin osa tutkimuksista päättelee, että soijan riskit "feminisoivana" ruoana on liioiteltu. Soijalla on pitkälti neutraali vaikutus testosteroniin, jos se yhdistetään tasapainoiseen ruokavalioon.
Useimmille ihmisille sitä pidetään turvallisena ilman sivuvaikutuksia, kunhan et ole allerginen soijalle.
Soijan ravitsemustiedot
Soijapapu sisältää kaikkia kolmea makroravintoainetta - proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja. USDA Food Composition Database -tietokannan mukaan jokaista 100 grammaa raakaa soijapapua kohden on keskimäärin 36 g proteiinia, 20 g rasvaa ja 30 g hiilihydraatteja.
Nämä suhteet vaihtelevat kyseessä olevan tuotteen mukaan – Soijaproteiini-isolaatista valmistetulla pirtelöllä on hyvin erilainen koostumus kuin soijaproteiinihampurilaisella.
Soija sisältää runsaasti proteiinia, C-vitamiinia ja folaattia. Se on myös hyvä kuidun, kalsiumin, raudan, magnesiumin, fosforin, kaliumin ja tiamiinin lähde.
Soijaproteiini on kasvipohjainen lisäravinne. Sekä eläin- että kasviperäiset proteiinit koostuvat aminohapoista. Koska se on täydellinen proteiini, tämä tarkoittaa, että soijaproteiini koostuu kaikista 9 välttämättömästä aminohaposta (leusiini, isoleusiini, lysiini, metioniini, fenyylialaniini, treoniini, tryptofaani, valiini ja histidiini).
Soija on hyvä haaraketjuisten aminohappojen lähde. Haaraketjuiset aminohapot (BCAA) koostuvat leusiinista, isoleusiinista ja väliinistä. Näillä aminohapoilla on tärkeä rooli lihasten rakentamisessa, raskaista harjoituksista palautumisessa ja harjoittelun suorituskyvyn parantamisessa.
Kuinka saada meidät?
Yrityksen nimi: Unibridge Nutrihealth Co., Ltd.
Verkkosivusto: www.i-unibridge.com
Lisää: LFree Trade Zone, Linyi City 276000, Shandong, Kiina
Puh: +86 539 8606781
Sähköposti:info@i-unibridge.com
Postitusaika: 17.12.2021